A LVMH tulajdonban lévő Ruinart a legrégebb óta fennálló pezsgőháznak számít, ebből a szempontból megelőzve olyan neves luxuskategóriás francia pezsgőmárkákat, mint amilyen a Veuve Clicquot, a G.H. Mumm, a Krug, a Mercier vagy éppen a Moët & Chandon.
Nicolas Ruinart 1729-ben váltotta valóra nagybátyja, a benedek-rendi Dom Thierry Ruinart álmát azzal, hogy megalapította a Ruinart pezsgőházat. Dom Thierry Ruinart egyébként a neves Dom Pérignon szerzetes közeli barátja volt.
A királyi dekrétumnak köszönhetően, - mely jóvá hagyta a borok és pezsgők üvegben történő szállítását - egy évtizeden belül annyira sikeressé vált módszerük, hogy a Ruinart-család felhagyott minden egyéb tevékenységével és csak a pezsgőkészítésre koncentrált. Italokat azelőtt csakis hordókban lehetett szállítani, amit a pezsgőszállítás esetében nem lehetett alkalmazni. Érdekességképpen, a vastag falú üvegeket pezsgőknél először Dom Pierre Pérignon bencés szerzetes használta.
A reimsi Ruinart pezsgőház szakértelme és a Chardonnay-szőlő által dominált pezsgők tökéletes minősége eredményeképpen a Ruinart pezsgők évszázadokon és generációkon keresztül a luxus életstílus szimbólumai voltak. Ez nincsen másképpen ma sem; aki ilyen italt fogyaszt, maximális élvezetet kap, legyen szó az R’ de Ruinart, a Blanc des Blancs, a Ruinart Rosé, a Dom Ruinart vagy éppen ennek rosé változatáról. Nem csoda, hogy sokszor utalnak a luxusmárkára úgy, mint „pezsgő-esztétára”.
Többek között Marie Antoinette illetve Jackson elnök is vásárlóik közé tartoztak.